Przepis na indyka (kurczaka) w bialym winie i smietanie:

mieso z udka indyka pokrojone w kostke ok. garsci???
1 cebula
3-4 pieczarki
200ml bialego wina
200ml rosolku rozrorobionego w wodzie
150ml smietany nie kwasnej
natka pietruszki
sol, pieprz do smaku

Mieso indyka solimy i obtaczamy w mace. Smazymy na oleju na zloto, dodajemy pokrojona drobniutko cebule i dusimy ok.5 min pod przykryciem. Dodajemy wino i rosolek i gotujemy nastepne 15 min i dodajemy pokrojone pieczarki. Dusimy przez nastepne 15 min, wylaczamy gaz i po chwili dodajemy smietane oraz drobniutko pokrojona pietruszke - sporo, conajmniej pol peczka. Pyszniaste - polecam! Mozna podawac z ryzem, najlepiej tym pol-dzikim, tzn. bialym zmieszanym z czarnym lub kasza jeczmienna.

_________________

Luizka dzięki kobietko za przepisik, wydawał się z nazwy trudny i wymyślny a tu niespodzianka Zdam relacje jak mi wyjdzie

_________________

Luiza a ile to porcji wychodzi? Bo na moją 6-osobową rodzinę to ta indycza noga to chyba za mało, jakbym chciała np. 3 to wtedy też 600 ml wina? Ciekawe jak to wychodzi,ale spróbuję najpierw tak zrobić jak napisałaś i wtedy będę mniej więcej wiedziała, juz mi ślinka cieknie

Fringilka mi sie wydaje ze 600ml moze byc troche za duzo, ale z drugiej strony jak by bylo zbyt wodniste, to po prostu gotuj bez przykrycia az troche odparuje. Konsystencja ma byc taka w miare gestawa, ale wciaz lejaca sie o ile to ma jakis sens co ja tu gadam

Ciekawe jak Monisi to danko wyszlo - daj znac, slonce!

_________________