Mały śpi, więc podaję jak robię lasagne:

1. warstwa pomidorowa
- na patelni zeszklić cebulkę do tego wrzucić 2 puszki pomidorów z puszki (bez skórki) lub kilka dużych pokrojonych świeżych, miękkich pomidorów (to w sezonie "pomidorowym"), jak się ładnie zesmażą do dodać przyprawy (oregano, bazylia, zioła prowansalskie, sól i pieprz) i na koniec 2 puszki tuńczyka rozdrobnionego.

2. warstwa szpinakowa
do garnka z niewielką ilością wody włożyć pokruszony zamrożony szpinak, jak się rozmrozi to włożyć do niego serek o smaku czosnkowym (np. z Ostrowii), doprawić do smaku solą, pieprzem i ewentualnie czosnkiem.

3. beszamel
przygotować zasmażkę - 3 łyżki mąki wysypać w garnku, mieszać, żeby się nie przypaliło. Jak się zarumieni to dodać 3 łyżki masła, ma bulgotać. Wlać do tego ok. 0,5 litra mleka, podgrzewać. Jak się wymiesza i zagotuje to zgęstnieje - można regulować gęstość dolewając mleko. Dodać do tego starte 20dkg sera żółtego, sól i pieprz. Powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

Przygotowanie:
Blaszkę/foremkę wysmarować olejem, rozłożyć warstwę makaronu a potem:
warstwa pomidorowa
makaron
warstwa szpinakowa
makaron
warstwa pomidorowa
makaron
warstwa szpinakowa
makaron
beszamel

Piec w piekarniku ok 30-40 minut - do zarumieniena beszamelu.

SMACZNEGO!!!

Brzmi smakowicie, wypróbuję na pewno uwielbiamy wszelkie zapiekanki i lasagne...

_________________


Pobraliśmy się 27.04.2002

Było pyszne:-) Ja jeszcze lubię wersję z sosem bolońskim i mozarellą(ale tą sałatkową,nie żółtą).

_________________
Bartuś-nasze słoneczko

bardzo lubię lasagne,
ale nigdy jeszcze nie robilam sama...
chyba spróbuje z tego przepisu

_________________



http://www.olka.upd.pl

A co można dać zamiast szpinaku?? Hehe ja nie lubię i nikt nie lubi szpinaku więc...

_________________