(na 4 osoby)
- 4 duże piersi z kurczaka
- kulka mozzarelli
- 2,3 plastry ananasa z puszki
-bazylia (nie obowiązkowa)
-2 łyżki oleju
-sól, pieprz
do panierki
-mleko
-1 opakowanie panierki Kamis Chrupiący kurczak (lub innej ale ta moim zdaniem jest najlepsza)
Piersi z kurczaka myjemy, delikatnie rozbijamy.
Nacieramy solą i pieprzem, na środek kładziemy kawałek mozzarelli, ananasa i listek bazylii. Zwijamy i spinamy szpikulcami.
Zanurzamy ruloniki w mleku i obtaczamy w panierce. Smażymy do zrumienienia na rozgrzanym oleju. Wstawiamy do pieca rozgrzanego na 160 stopni na 15 - 20 minut.
Najlepiej smakują z frytkami i surówką.
Smacznego
