_________________

_________________

Odświeżę sobie wątek bo jestem wegetariańską ciężarówką , moze ma ktoś coś nowego do zamieszczenia w tym dziale ?

_________________
czerwiec 2011 [*] 10tc
marzec 2012 [*] 15tc

Pewnie jak ludzie myślą wegetariańskie to widzą dziwnych ekologów przed sobą a tyle mamy smakołyków bez mięsa.
Ostatnio lubię eksperymentować z kaszką manną której wczesniej nie cierpiałem:)
-gotujesz kaszkę na mleku z dodatkiem masła. I teraz już można świrować z dodatkami. Polecam suszonego ananasa- tani, kolorowy i lekko kwaskowaty dobrze sie komponuje z kaszką.
Inny sposób to:
smażymy pokrojone kawalki jabłka na maśle (tak z 5 min żeby straciło kwasiora, było miekkie ale się nie rozpadało. Sypiemy do jabłek trochę cukru albo cukier waniliowy i dodajemy garść ziaren słonecznika i chwile wszystko smażymy. Potem robimy na tym kaszkę.
Takie kaszki są dobre, mają dużo składników odżywczych (wszystkich- i białko i tłuszcze i węglowodany. Strasznie się jednak po nich tyje.

Ja mam! parę pytań
Po pierwsze jak się ma taka zdrowa dieta. Typu jakiś ekologiczny ryż, jakieś sojowe produkty...do ciąży? Można to jakoś segregować żeby dziecko jadło zdrowo (od wewnątrz) i mama? Tak jakoś mi się to ze sobą nie wiąże. eko produkty są strasznie....mało energetycznie (żeby nie napisać tłuste)...

faszerowane bakłażany i kotleciki z soczewicy <3

kotleciki z soczewicy są super

ja polecam spaghetti z kotlecikami sojowymi - wystarczy je namoczyć w bulionie z kostki

Ja polecam roladki z łososiem norweskim Suempol ze szpinakiem i serkiem twarogowym. Oczywiście wszystko w plastrach tortilli.

_________________

dla mnie genialny jest tuńczyk z makaronem serem i przecierem pomidorowym - niebo w gębie

z jarskich dań to uwielbiam leczo z samej papryki - pycha

od 2 lat już nie jestem wegetarianką,ale dania wegetariańskie wciąż uwielbiam i często gotuję
Polecam wegetariański quiche:
składniki:
1 starta cukinia
1 cukinia w plasterkach
150g sera koziego
30g parmezanu
1 szalotka
kilka suszonych pomidorków
sól,pieprz i inne przyprawy
250ml śmietanki kremówki 30%
1 jajko
ciasto francuskie

Startą cukinię połączyć z pokrojoną drobno szalotką,kozim serem, parmezanem,dodać przyprawy.Wymieszać ze śmietaną i jajkiem. Taką masę wylać na ciasto francuskie,które wyłożone jest na foremkę okrągłą. Na masę poukładać ugrillowane plasterki cukinii,dodać pokrojone pomidorki,posypać przyprawami.
Piec około 45min. w temp. 175 C

ZUPA KOPERKOWA

Składniki:
Marchew 2 duże
Pietruszka 2 duże
Seler mały
Koperek duży pęczek
Ryż 10 dkg
śmietana 18 % 200ml (ja dałam 330 jogurtu)

Sposób przyrządzenia:
Jarzyny zetrzeć na tarce na grubych oczkach,zalać wodą około 2,5 l i gotować 15 min.
Po tym czasie wrzucić ryż ( ja dałem z torebki) i gotować około 1/2 godz.
Pod koniec dać posiekany koperek oraz śmietanę wcześniej roztrzepaną w chochelce gorącej zupy.Zagotować, doprawić do smaku i zajadać.

_________________

Ma ktoś dobry przepis na krem z dyni? Została mi połówka dużej i tak myślę żeby wlasnie zupkę z niej zrobić.

i właśnie w tym momencie zrobiłam się głodna polecam warzywną lasagne ze szpinakiem i orzechami nerkowca. zamiast makaronu użyjcie dużych plastrów cukinii.

A wegańskie gołąbki z kaszą jaglaną i grzybami? Pyszności, a robi się je tak samo jak tradycyjne, mięsne gołąbki