ZIEMNIAKI ZAPIEKANE PO SZWEDZKU

75 dag małych ziemniaków
400 ml śmietany kremówki
5 dag tartego sera
3 gałązki świeżej szałwii
sól, pieprz

Ziemniaki obrać i ponacinać gęsto nożem, posypać solą, pieprzem i umieścić w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym odrobiną tłuszczu. Ziemniaki zapiekać ok. 20 min. w temp. 175 stopni.
Oderwać liście szałwii od gałązek. Śmietanę doprawić solą i pieprzem, polać ziemniaki. Obłożyć listkami szałwii, posypać serem. Zapiekać w tej samej temp. jeszcze 40 min.