Sernik z jabłkami:

Ciasto:25dag mąki pszennej,12dag cukru,12dag masła,1żółtko,1/2torebki proszku do pieczenia
Masa serowa:2słoiczki po 25dag musu jabłkowego(może być 50dag przesmażonych jabłek z cukrem),6jaj,15dag masła,25dag cukru,cukier waniliowy,1kg twarogu(zmielony 2razy),5łyżek kaszy manny,6łyżek soku z cytryny

Wykonanie:

Ze składników wyrobić ciast,rozwałkować,umieścić na natłuszczonej blasze,posmarować musem jabłkowym i schłodzić.Na masę serową:utrzeć masło z cukrem i cukrem waniliowym,stopniowo dodawać sok z cytryny,twaróg,żółtka i kaszę.Połączyć z ubitymi białkami.Rozsmarować na cieście z jabłkami,piec ok.45-50 minut.w temp.220*C.

_________________
Kacper-03.05.2007
Patryk-23.09.2009