SERNIK BASI
1 kg sera(2xmielony)
8 jajek
kostka masła, margaryny
2 szklanki cukru pudru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
paczka herbatników szkolnych

żółtka, cukier, masło utrzeć, dodać ser i mąkę ziemniaczaną(zmieszać), białka ubić pianę, dodać do sera i mąki i lekko utrzeć. Na spód blaszki wyłożyć herbatniki, wylać masę. Piec do 45 minut. Po upieczeniu po 5 min wyjąć z piekarnika

DUSZONE WARZYWA

4 pomidory, 2 cukinie, 2 bakłażany, cebula, 2 ząbki czosnku, kostka tymiankowo-bazyliowa, zioła prowansalskie (suszone), sól, pieprz, 2 łyżki oleju

cebulę obrać pokroić. Podsmażyć na rozgżanym oleju. Cukinię i bakłażana opłukać. Drobno pokroić, dodać do cebuli. Chwilę razem dusić na wolnym ogniu. W trakcie duszenia wrzucić kostkę ziołową. Pomidory sparzyć, obrać, drobno pokroić. Dodać do warzyw. Całość dusić, aż wyparuje połowa soku z pomidorów i sos nieco zgęstnieje. Warzywa doprawić solą , pieprzem i ziołami oraz czosnkiem przepuszczonym przez praskę. Podawać ze świeżym pieczywem lub ryżem