Zupa z karpia:
Robię ją na oko
2-3 kawałki karpia
woda
kostka rosołowa
jarzyny (marchew, pietruszka, seler)
Maggi, sól, pieprz.
Rybę oczyścić z ości, ugotować z jarzynami. Kiedy składniki są mękkie wyjąć je a wywar przecedzić. Rybę można podzieić na małe kawałeczki i wrzucić do przecedzonego rosołu (ja tego nie robię, wolę bez), warzywa zetrzeć do zupy. Doprawić.
Grzanki
Bułkę pokroić w kosteczkę, roztopić masło na patelni, pokroić 1-2 ząbki czosnku i wrzucić na masło z bułką. Przypiekać na złoty kolor. Zupę nalewać do miseczek i wrzucać grzanki. Gotowe.

_________________