To i ja wkleje 2 przepyszne i w miarę proste przepisy,bez zdjęć bo nie mam:

Serowe krążki

500g białego sera najlepiej grutkowanego; po kilka łyżek mąki przennej i ziemniaczanej; 4 jajka; 2 czubate łyżki cukru;ok 1/2 szklanki mleka; cukier wniliowy;szczypta soli; oliwa do smażenia.


Wykonanie:

Żółtka oddzielić od białek, białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Następnie utrzeć żółtka z cukrem i cukrem waniliowym dodać następnie mleko i dalej ucierając dodawać mąkę i biały ser. Następnie masę serowa połaczyć z białkami wszystko wymieszac i smażyć na rozgrzanej patlni z obu stron na złoty kolor.

Polecam robi sie szybko i smakuje wyśmienicie z dzemem lub prawdziwymi owocami



Meksykańskie risotto



2 szklanki ugotowanego na sypko ryżu; 1 pierś z kurczaka niewielka;3 marchewki;3 łodygi selera naciowego; pęczek szczypiorku;kieliszek wódki;sos sojowy;2 cm imbiru lub 1/2 łyżeczki imbiru w proszku,biały pieprz.



Wykonanie:


Mięso umyć pokroic w paseczki i zamarynować w sosie sojowym i kieliszku wódki.Odstawić na 20 min. do lodówki.
Marchewkę obrać umyć i pokroić w paski. Seler na plasterki.
3 łyżki oleju rozgrzać na patelni dodać posiekany imbir (lub w proszku) podsmażyć.
Na tym samym tłuszczu osobno smażyć po 5 min,ciągle mieszając,marchew i seler.
Warzywa przełożyć do rondla,a do pozostałego na tłuszczu dodać jeszcze 2 łyżki oleju i smażyć na nim mięso. Przyprawić białym pieprzem i sosem sojowym. Wymieszać z ryżem, podgrzać.
Przed podaniem posypać drobno posiekanym szczypiorkiem.
SMACZNEGO

_________________