* piersi z kurczaka
* pieczarki
* majonez
* ketchup (pikantny lub łagodny - jak kto woli)
* cebula
* ser żółty

Piersi rozbijamy i układamy na wysmarowaną tłuszczem blachę (mięsko doprawić ). Tworzymy "kotlety piętrowe" Na piersi kładziemy (na całą długość i szerokość) wcześniej podsmażone pieczarki (ja preferuję pokrojone ). Następnie smarujemy "sosikiem" majonezowo - ketchupowy (wcześniej należy wymieszać ketchup i majonez w równych proporcjach; można dodać ząbek czosnku). Na to cebulę pokrojoną w grube (ok. 0.5 cm) krążki(również na całą długość i szerokość). Całość do piekarnika (150 - 180 stopni) na ok. 10 minut. Jak mięsko się "zrobi", kładziemy na wierzch kazdej piesi ser żółty (grubość ok. 1 cm). ponownie do piekarnika aż ser się rozpuści

Można robić jako pojedyńcze kotlety albo zapiekać wszystkie warstwy w naczyniu żaroodpornym

Podaję z frytkami lub talarkami ziemniaczanymi. Do tego można zrobić surówkę z marchewki (3 - 4 marchewki surowe zetrzeć na grubej tarce, dodać 1 - 2 łyżki majonezu zmieszanego z 1 - 2 ząbkami czosnku).

SMACZNEGO

_________________

Gingeros, ja też robię piersi, ale inaczej.Oto przepis:

piersi przekrajam na cienkie platy, rozbijam je cieniutko jak schabowe, nastepnie smaruję je przeciśniętym przez praskę czosnkiem, sypię delikat i pieprz. Piczarki duszę do miękkości, aż woda wyparuje.Do gorących pieczarek daje ser żółty starty na tarce(ilość wg upodobań), przecier pomidorowy, majeranek, wegetę.Na rozbitych piersiach kładę trochę frszu i zwijam roladki, ktore potem związuję nitką lub wykalaczką.Wkladam je do rękawa foliowego , polewam 3 łyżkami oliwy i pieke w piekarniku ok.1 godziny w temperaturze 150 stopni.Acha, przed włożeniem do rękawa, piersi obsypuję obficie majerankiem.
Piersi te najlepiej smakuja z frytkami i surówka z jablka i selera.Polecam

Diana dam mamie przepis do przetestowania Mój ślubny niestety jest antymajerankowym człowiekiem, więc u mnie odpada

_________________

Gingeros, nie ma problemu, mężowi zamiast majeranku, możesz dodać oregano lub słodką paprykę.Też będzie super!

Wersja z papryką brzmi najlepiej Tylko trzeba będzie przetestować przy najbliższej okazji

_________________