CIASTECZKA TWAROGOWE
tyle ile mąki, tyle twarogu zmielonego i tyle tłuszczu

zagnieść, rozwałkować, wykrawać kwadraty do środka dać marmoladę i sklejać dwoma przeciwnymi rogami
piec w temp. 180C do ozłocenia

PIERNICZKI ŚWIĄTECZNE (BEZ MIODU)

30 dag mąki
10 dag tłuszczu
1/8 l mleka
10 dag cukru pudru
2 żółtka
1/2 paczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
starta skórka z cytryny lub aromat cytrynowy (lepsza skórka)

wszystko razem wymieszać (jak będzie za" mokre" to dodać mąki.... piec na złoty kolor w temp 180C
to wersja złota

wersja ciemna- dodać kakao, przyprawę korzenną do pierników (albo 2 )


wersję jasną można urozmaicić
dodając do części maku,
w większych zrobić wgłębienie i dodać przed upieczeniem marmoladkę
ciasteczka sklejać (po upieczeniu) rozgrzaną marmoladą - jak markizy



ROGALIKI BEZCUKROWE

2 szkl. mąki
1 kostka margaryny
6 łyżek wody

wyrobić ciasto dodając tyle wodę..... rozwałkować, wyciąć trójkąty, na środek dać marmoladkę i zwinąć

_________________

Zaintrygowł mnie przepis na ciasteczka twarogowe, ale czy mam rozumieć, że jak dam 1/2 kg mąki i 1/2 kg twarogu to również 1/2 kg tłuszczu?? (tzn. czy to może być margaryna a może inny tłuszcz np olej?)
Nigdy nie robiłam takich ciasteczek...

tak, dokładnie tak :_)

ja robiłam z kostki margaryny, 25 dag mąki i 25 dag twarogu

tylko marmolady daj troszeczkę, bo wycieka!!

_________________

Dziś swoich gości częstowałam szarlotką i ciasteczkami twarogowymi może ich za bardzo ozłociłam ale i tak wszystkim smakowały

_________________