produkty:
pol glowki bialej kapusty
biala fasola (jas) ok 2-3 szklanek
4-5 ziemniakow
koncetrat pomidorow
1-2 cebule
wywar z kosci (np. lopatka, kawalek wowlowiny)

dzien wczesniej moczymy fasole by zmiekla

do wody wrzucamy kawalek lopatki, gotujemy, dodajemy ziemniako pokrojone w kostke, dodajemy fasole ktora dzien wczesniej moczylismy, na koniec dodajemy posiekana kapuste i gotujemy az wszystko zmieknnie
na patelni podsmazamy cebule i dodajemy koncetrat pomidorowy(jezeli bedzie za geste dodajemy troche wody), tak przyrzadzona zasmazke dodajemy do zupy, calosc gotujemy jeszcze ok 20-30 min, doprawiamy do smaku, sola, pieprzem , vegeta

SMACZNEGO !

barszcz bez buraków?????może to chodzi o koncentrat buraczany???

bez burakow i chodzi o koncentrat pomidorowy
jest to przespis na zupe wg mojej mamy ktora pochodzi z Ukrainy

to faktycznie nowość wypróbuję

A ja sobie nie wyobrażam by barszcz ukraiński był bez buraczków. U mnie musza być i do tego dodaje też koncentrat buraczany, poza tym starte na tarce warzywka - marchewka, kwałek selera i pietruszka. A wywar robię zazwyczaj z czegoś wędzonego: żeberek albo nawet czasem daje wędzone kości. Natomiast do smaku oprócz soli, pieprzu i vegety daje też troche cukru, octu, majeranku i czosnek przecisniety przez praskę. Aha i jak podsmażam na patelni cebule to skrapiam ja trochę magii. Na koniec trochę śmietanki i na talerz zielenine - pietruszkę lub koperek.
Oboje z mężem uwielbiamy te zupkę

_________________

brzmi smakowicie:)

_________________
Sophie Theresa 08.03.2010, godz.19.29
10 pkt Agpar:)
52 cm, 3380 gramm:)
Olenka 30+5tc, 1800 gram,43cm.
20.02.2014 9300 gram:)zaliczylismy pieknie testy rozwojowe w Dreznie!wszystko super!lobuz maly!:)