Kremowa zupa marchewkowa
0,5 kg marchewki (albo ok. 6 dużych)
2 cebule
pół literatki soku pomarańczowego
10 dag śmietany
natka pietruszki
10 dag startego żółtego sera
rosłó z kostki
Cebulę w kosteczkę i podsmażyć na patelni, marchewkę pokroić w większą kostkę, dodać do cebuli - podsmażyć.
Zalać rosołem i gotować pod przykryciem. Potem odłożyć trochę zesmażonej marchewki (po łyżce, dwie na talerz)

Zupę zmiksować. Sok z pomarańczy, ser i śmietanę dodać do zupy. Wymieszać - doprawić do smaku (sól, pieprz i ciut cukru) Gotować jeszcze chwilę na wolnym ogniu - przed podaniem posypać natką