Pizza Darki:


- najpierw 5 dkg drożdży rozpuszczam w pełnej szklance podgrzanego mleka, dodaje do tego 2 jajka, 4 łyzki oliwy, sól- to wszystko razem mieszam
- dodaje to do 1/2 kg mąki i mieszam łyżką. Potem dodaje jeszcze mąkę w zależności od konsystencji. Musi bys tyle żeby ciasto można było wyrabiać ręką (nie moze się przyklejać do ręki).

Jeżeli lubicie pizze wysoką to ta ilość ciasta na jedna blachę ( ja biorę tą dużą, która jest w piekarniku). U mnie wolą mniej ciasta więc dzielę na dwie blachy.

Rozwałkowuje ciasto, układam na blachę, smaruję przecierem pomidorowym i lekko obsypuję origano (nie musi byc). A potem pole do popisu: mi i mężowi nakladam wszystko co mam (pieczarki, wedlina, boczek, cebula, czosnek, kukurydza itp, Pawłowi szynka, pieczarki, ser, Darii bez pieczarek. Każdy fragment blachy ma co innego ponakładane.

UWAGA! Najpierw wsadzam na 20-30 minut bez sera, potem wsypuje utarty ser (najwyżej na 5 min.) Temp 200-220.

_________________

Zrobiłam tą pizzę i wyszła super