|
Pewnie temat gdzieś był na pojedyncze desery dla alergików, a chciałabym w jednym temacie umieścić te wybrane, sprawdzone przepisy właśnie dla alergików - córka nie może mleka krowiego, nie może całego jajka (żółtko samo może) i podejrzany jest gluten.
Póki co moje sprawdzone to:
KISIEL Z BOBOFRUTA:
- 100ml Bobofruta wlewamy i zagotowujemy
- w 50 ml Bobofruta rozprowadzamy dokładnie 1 czubatą łyżeczkę mąki ziemniaczanej
Do zagotowanego Bobofruta dolewamy mieszankę z mąką i chwile trzymamy na ogniu mieszając.
Ja do tego dodaje pokruszone ciastka orkiszowe.
NALEŚNIKI Z OWOCEM (u nas maliny głównie)
- 1 łyżka oleju lub oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- ok 1 szkl wody
- 5 łyżek Sinlacu
- szczypta soli, cynamonu
- wybrany owoc
Sinlac mieszamy z wodą. Dodajemy mąkę kukurydzianą, olej (oliwę), sól. Miksujemy.
Mocno rozgrzaną patelnię smarujemy oliwą lub olejem (ale tylko przed pierwszym naleśnikiem).
Nakładamy ciasto i smażymy. Przewracamy na drugą stronę i smażymy. Pod koniec kładziemy wybrany owoc i chwilę jeszcze trzymamy na patelni. Posypujemy cynamonem jak ktoś lubi i gotowe.
Czekam na jeszcze jakieś przepisy dla alergików.
|
