Czy macie jakiś przepis na taki tort dla alergika? Znalazłam już coś w sieci, ale wydaje się to mdłe - z margaryny i kleiku ryżowego, cukru i mąki. Na gluten nie mamy uczulenia..
Pomóżcie:)

Ten jest bezglutenowy także, a zamiast jaj kurzych mozesz uzyć przepiórczych - one nie uczulaja, tylko wtedy nie oddzielisz białka od żółtek hmmm... Jakbyś chciała glutenowy to wystarczy zrobić zwykly biszkopt na jajkach przepiórczych i mase z tego przepisu

TORT - bezglutenowy i bezmleczny

BISZKOPT
- 1,5 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 szklanki cukru
- 7 jajek

białka ubijać przez 5 minut
dodac zółtka
dodac porcjami cukier
całośc ma zająć 10 minut

dodawac mąkę i delikatnie mieszać


porcja na blachę, miske od prodiża lub 2 średnie okrągłe foremki
ciasto po upieczeniu pokroić na warstwy i pokropić wodą wymieszana z kilkoma kroplami cytryny

KREM 1
- 20 dag orzechów włoskich zmielonych
- kostka margaryny bezmlecznej
- niecała szklanka cukru
wystarczy wymieszać

KREM 2
- ugotowana kaszka kukurydziana
- margaryna bezmleczna
utrzeć razem

- 3 - można przełożyć dżemem wiśniowym ( zeby lekko przykwaskowe było)
- 4 - galaretką zmiksowaną z tartymi jabłkami ( rozrobic w małej ilości wody galaretkę)

_________________

Wspaniale, dzięki:))

Moze tez byc tort bezowy! :)

_________________

aduś bezy sa z bialek, a to ma byc tort bez jajiek kurzych, bo dziecko ma alergie

_________________

Również skorzystam z przepisu, bo moja Mała też ma objawy skazy białkowej. Pani doktor nie do końca wie, co jej jest, ale podejrzewa, że to właśnie alergia:/ Zaleciła więc wprowadzanie powoli dietki bezglutenowej.