Przepisy z sinlackiem:
ZAPIEKANKA
Składniki:
2 ugotowane ziemniaki, 1 łyżka ugotowanegi i zmielonego mięsa (można wiecej), 1 mała ugotowana marchewka, 1 łyzka ugotowanych brokułów, 2 łyżeczki sinlac
Marcgewke ścieramy na tarce, a ziemniaki i brokuły rozgniatamy widelcem. Każdą jarzynę włóż do soabnego naczynia. Do marchewki i brokułów dodaj po łyżeczce nestle sinlac. W małej miseczce do zapiekanek ułóż połowę ziemniaków, następnie warstwę marchewki, mięsa i brokułów. Na końcu przykryj wszystko resztą ziemniaków. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 5-6 minut. Zamiast ziemniaków mozna uzyć ryzu lub bezglutenowego makaronu.
WIŚNIOWA NIESPODZIANKA
Składniki: 50ml wody, 1 płaska łyzka sinlac, 1 płaska łyzka kleiku ryżowego, 3 płaskie lyżki mąki ryżowej, 1 ml oleju, sól, 5 mrożonych wiśni (lub innych owoców).
Wymieszaj sinlac z wodą i dodaj pozostale składniki i zagnieć ciasto. Kawałki ciasta rozgniataj na placuszki, kładź na nie wiśnie i rób kulki, by cały owoc był schowany. Wrzuć na gorącą wodę i gotuj aż wypłyną. Mozna polac sokiem (zależy od owoców)
BUDYŃ BEZ MLEKA
Składniki: 2 kubeczki misiowego sadu (mus z nestle lub frutapura z bobovita), 100ml wody, 1-2 łyżki sinlac, 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej.
Wymieszaj wodę z dwoma opakowaniami misiowego sadu, zagotuj, dodaj makę ziemniaczana i gotuj aż zgęstnieje. Odstaw na 15 minut po czym wymieszaj z Nestle sinlac. Podawaj na zimno.
LANE KLUSECZKI
Składniki: 50ml wody, 2 płaskie łyżki sinlac, 2 płaskie łyżki maki bezglutenowej z PPK, szczypta soli.
Sinlac rozmieszaj z wodą, dodaj make i wymieszaj. W małym garnuszku zagotuj wodę osoloną do smaku. Cieńkim strumieniem wlewaj ciasto na wrzatek co jakiś czas mieszając. Gotuj 1-2 minuty. Odcedź i zahartuj.
SŁODKIE ŚLIMACZKI
Składniki: 2 płaskie łyżki mąki ryżowej, 5 płaskich łyzek sinlac, 1 łyżka oleju, 50mlwody, szczypta soli.
Nadzienie: uprażone jabłuszko (można wymieszać z sinlackiem do smaku i bananem gdyby było za rzadkie).
Połącz sinlac z wodą, dodaj olej, makę ryżową i sól, wymieszaj. Rozgrzej patelnię. Olej do smażenia dodaj tylko do pierwszego naleśnika. Placuszki posmaruj maśa jabłkowo-bananową, zwiń w ruloniki i pokrój w poprzek. Naleśnikowe ślimaczki posyp odrobiną cukru.
I bez sinlaca:
RACUCHY
Składniki: 120ml mleka modyfikowanego, 3 łyżki maki gryczanej, 2 lyżki mąki kukurydzianej lub ryżowej, jajko przepiórcze (może być kurze jeśli dziecko nie ma alergii, ale wtedy niecałe), szczypta cukru do smaku jesli mlekiem jest bebilon pepti, troszkę oleju rzepakowego i uprazone jabluszka (mozna dodać do cista lub posmarowac placuszki)
Rozrabiamy mleko, dodajemy makę, jajko, olej, cukier i mieszamy. Kładziemy po troszeczku na rozgrzaną patelnie - placuszki maja byc niewielkie. Trzeba poczekać aż się dobrze zetna bo nie przwerócicie na druga strone
SMACZNEGO!!!
