Możecie polecić cos dobrego?

_________________


.... jednak przy odrobinie wysiłku zdołam może kiedyś zrozumieć,
że ludzie zawsze przybywają punktualnie tam, gdzie są oczekiwani.

zależy co lubisz

dla mnie najlepsze są najprostsze zestawienia - do krewetek czosnek, pietruszka zielona i białe wino

albo jak cos bardzie wykwintnego sałatka ze szparagami i majonezem

a poza tym wydaje mi się, że juz kiedyś był takie wątek

_________________
MACIUŚ 21.06.2008

Nie wylapalam takiego wątku.
Jesli tak to przepraszam.


Twoje rzucane słowa mało mi mówią. Potrzebuje przepisów

_________________


.... jednak przy odrobinie wysiłku zdołam może kiedyś zrozumieć,
że ludzie zawsze przybywają punktualnie tam, gdzie są oczekiwani.

może mam dziwne źródło inspiracji... ale uwielbiam krewetki i uwielbiam Chmielewską, więc krewetki a'la Chmielewska:

" Krewetki, awokado pokrojone w kostkę, pól cytryny pokrojone w drobniutką kosteczkę, z drugiej połowy wyciska się sok, majonez, sól, odrobina pieprzu."

"Grejpfrut, obrany, pozbawiony gorzkiej błonki, ostrożnie poszarpany na kawałki, zmieszany z krewetkami i majonezem."

"Krewetki, cienkie szparagi z puszki pokrojone w drobne kawałki, majonez, sok z cytryny. Sól i pieprz wedle gustu własnego"

"Same krewetki z majonezem i tą kosteczką z cytryny"

" Krewetki, awokado, cytryna, szparagi, jajko na twardo w dużych kawałkach, przekrojone na przykład dwa razy w poprzek i dwa razy wzdłuż, majonez. Należy pilnować, by krewetek było jak najwięcej."

i moja twórczość własna - krewetki mrożone, sól, pieprz, czosnek, natka pietruszki, białe wino, odrobina masła

masło rozgrzać na patelni, wrzucić krewetki i czosnek, posolić, popieprzyć, posypać natką i podlać winem.., dusić przez 5 minut, podawać z bagietką czosnkową

do ostatniego przepisu można dodać chili i soku z cytryny

_________________
MACIUŚ 21.06.2008

Ja krewetki w domu jadam tylko świeże i najlepsze są takie najprostsze:
Krewetki w pancerzykach wrzucam na rozgrzaną oliwę z oliwek, dorzucam kilka ząbków czosnku pokrojonego w cząstki, smażę po 1 min. z każdej strony, pod koniec szczodrze posypuję siekaną natką. Podaję ze świeżym pieczywem.

W knajpie dobre jadłam w sosie na bazie mleka kokosowego i pasty curry.

_________________
Mama brygady RR

A cos obiadowego?

_________________


.... jednak przy odrobinie wysiłku zdołam może kiedyś zrozumieć,
że ludzie zawsze przybywają punktualnie tam, gdzie są oczekiwani.

wypróbowane - pycha

Spaghetti z krewetkami

Składniki: ( 2 porcje)

400 g makaronu spaghetti
400 g krewetek ( świeże lub mrożone- wcześniej rozmrozić)
3 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy z oliwek-lub więcej
1 cm papryczki chilli
posiekana pietruszka
2 łyżki startego parmezanu
łuk białego wina

Makaron gotujemy wedle wskazówek na opakowaniu. W międzyczasie wyjmujemy krewetki ( jeżeli były mrożone to dokładnie je rozmrażamy) Nacinamy je na grzbiecie i wyciągamy brązową nitkę (jelito). Dokładnie myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Na patelnię wlewamy oliwę, rozdrobniony czosnek, posiekane chilli i mieszając czekamy, aż się zarumieni. Wrzucamy krewetki i smażymy po 3 min z każdej strony, podlewamy winem- ilość wedle uznania i czekamy, aż sos troszkę odparuje. Makaron układamy na talerze i polewamy powstałym sosem z krewetkami. Posypujemy pietruszką i parmezanem.

Krewetki z ryżem

300 g krewetek TIGER
3 ząbki czosnku
łyżeczka suszonej bazylii
łyżeczka suszonego oregano
sól
pieprz
natka pietruszki
2 torebki ryżu tri-color (może być biały)
4-5 łyżek oliwy z oliwek
sok z cytryny

Rozmrażamy krewetki (chyba że mamy świeże) W miseczce robimy marynatę z oliwy,soku z cytryny, posiekanego czosnku i bazylii, oregano, wkładamy do niej krewetki i odstawiamy do lodówki na 30-40 minut. Następnie całość przekładamy do woka lub głębokiej patelni i smażymy na średnim ogniu, aż krewetki się zwiną. W tym samym czasie gotujemy ryż. Następnie krewetki z całym sosem dodajemy do ryżu i mieszając trzymamy jeszcze kilka minut na małym ogniu. Siekamy natkę pietruszki i dodajemy do całości. Danie gotowe! Życzę smacznego

_________________
MACIUŚ 21.06.2008

pasia251 a masz jakiś patent żeby te mrożone krewetki nie twardniały w gotowaniu/smażeniu? Bo w zasadzie na tych co ostatnio kupiłam pisało, żeby nie gotować tylko podgrzać w potrawie. Ja pogotowałam ze 2 min i się skurczyły i twarde się zrobiły, a Ty smażysz po 3 min z każdej strony... Nie twardnieją?

_________________
Mama brygady RR

ja lubię chrupiące...
ale oczywiście długość smażenia trzeba dostosować do gustu
mrożone krewetki najczęściej kupuje w biedronce i wychodzą ok
wydaje mi się też, że dość ważne jest rozmrożenie najpierw i zamarynowanie chociaż 15 minut...

znalazłam taka podpowiedź:
http://www.smazymy.info/jak-smazyc-krewetki.html

_________________
MACIUŚ 21.06.2008

sushi z krewetkami, krewetki w cieście, zupa marchewkowa z krewetkami i sposób pasi - uwielbiam

_________________

Siasia jak wyżej. To, co wymieniasz nic mi nie mowi
Potrzebuje przepisów....

_________________


.... jednak przy odrobinie wysiłku zdołam może kiedyś zrozumieć,
że ludzie zawsze przybywają punktualnie tam, gdzie są oczekiwani.

krewetki, fuj..przypominają mi robaczki. nigdy w życiu!

kiedys tez tak mowilam

_________________


.... jednak przy odrobinie wysiłku zdołam może kiedyś zrozumieć,
że ludzie zawsze przybywają punktualnie tam, gdzie są oczekiwani.

Odświeżam watek, bo sama złapałam ostatnio fazę na krewetki, ale boję się kupować mrożonych, bo kiedyś już zatrułam się mrożonkami i od tamtej pory raczej unikam. Czy ktoś podrzuci mi pewne miejsce - sprawdzone, gdzie dostanę świeże krewetki i dobrej jakości?

Makro

_________________
MACIUŚ 21.06.2008

Ja krewetki polubiłam jakieś 3 lata temu, od kiedty koleżanka zrobiła w połączeniu z winem, cebulą i pieczywem. Potem sama zrobiłam sałatkę z krewetkami pychaaa!
Kupowałam w biedrze kiedyś te mrożone. Nie były złe, ale stwierdziłam, że lepiej kupować świeże. Ostatnio na Biobazarze kupowałam.Świeże, dorodne i dobrej jakości

O dzięki, podskoczę tam, ostatnio nawet gdzieś juz słyszałam o Biobazarze, może coś jeszcze mnie tam kulinarnie zainspiruje. Dam znać

Robię tam zakupy, bo to chyba wciąż jedyne całkowicie eko miejsce. Akurat krewetek nie braliśmy nigdy, ale różne wędliny tak.

Mi najlepiej smakują krewetki z makaronem spaghetti na maśle i pietruszce..

Lubię krewetki smażone w tempurze