Ciasto:

•6 jajek
•szklanka cukru
•cukier waniliowy
•1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
•1 łyżka mąki pszennej
•3 budynie czekoladowe (bez cukru)

Masa:

•2 budynie waniliowe (bez cukru)
•1 kostka masła
•3 szklanki mleka
•30 dkg chałwy waniliowej

Ponadto na wierzch:

•gorzka czekolada


Ciasto:

Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Miksując stopniowo dodajemy cukier wymieszany z cukrem waniliowym i żółtka. Mąkę, budynie i proszek do pieczenia przesiewamy i dodajemy do masy. Całość delikatnie mieszamy. Pieczemy w formie o wymiarach 35X20cm. przez ok. 30 min. (w temp. 160°C). Ciasto po upieczeniu przekrajamy na dwa placki.

Masa:

Budynie gotujemy na mleku i studzimy. Masło ucieramy dodając po łyżce zimnego budyniu. Na koniec dodajemy zmiksowaną chałwę.

Wykonanie:

Na jeden placek wykładamy połowę kremu, równomiernie rozprowadzamy. Przykrywamy drugim plackiem i na niego rozsmarowujemy pozostałą część kremu. Na wierzch ścieramy gorzką czekoladę.

Przechowujemy w lodówce.

Smacznego

_________________