Jaki jest wasz żelazny domowy zestaw?
Co zawsze macie w lodówce i spiżarce?
Jaki macie patent na niespodziewanych gości lub szybkie nakarmienie rodziny?

Może podzielimy się doświadczeniem?


ja zawsze mam:

zamrożone skrzydełka kurczaka, pakowane w torebeczki po jednym
idealne na szybki krupnik, albo kartoflankę kiedy lodówka świeci pustkami

mrożonkę warzywa do rosołu, taki zestaw pokrojonych w paski warzyw jako wypełniacz do szybkiej zupy, albo do sosu

mrożonkę leczo, jako wypełniacz do szybkiego sosu pomidorowego

3 puszki pomidorów

makaron

ryż

serki typu twój smak (do zupy i sosu zamiast śmietany)



jak mi przyjdą znienacka goście, to robię spaghetti (po garści z każdej mrozonki, puszka pomidorów, przyprawy, łyżka masła, na koniec serek twój smak)

_________________

Hm ja mam zawsze zamrozone kotelty z piersi kurczaka wczesniej juz usmazone (aktualnie jest chyba z 15 woreczkow po 2 kotlety ), do tego duuuzo ryby filetowanej (2 kg poledwiczek z dorsza, 2 kg juz takich kostek rybnych w panierce), mieso mielone (poporcjowane w porcje odpowiednie na szybkie spaghetii), warzywa na patelnie (mieszanki takie rozne), nalesniki juz usmazone i zamrozone (wystarczy wyjac, polozyc na patelni i siup gotowe), szpinak mrozony, oczywiscie poporcjowana kura wlasnie na zupy (osobno skrzydelka, udka i korpus), pomidory w puszce, makarony, ryze to tez zawsze jest.. buraki powekowane, czasem jak mam wene to powekowana podstawa zupy czyli rosol, kompot z jablek, dzemy z porzeczek wlasnej roboty..
Oprocz tego mam zamrozone pieczywo zawsze - 1 bochenek chleba, ew jakies bulki, i zwykle po kilka plastrow wedliny swojskiej w woreczkach, ale tez i kielbaski/parowki pomrozone uprzednio podzielone na porcje sniadaniowe/kolacyjne..
Do tego mam poporcjowane i zamrozone: marchew starta w woreczkach, pietruszka korzen obrana i podzielona na mniejsze kawalki w woreczkach, seler w mniejszych kawalkach obrany w woreczkach..
Zawsze koperek z działki i nać pietruszki posiekana i zamrozona w małe pudeleczka
Czasem jakies goląbki, pieczone mieso...
No i obowiazkowo z zamrazarce sa lody, lód i jakas flaszka (z mysla o niespodziewanych gosciach )

Hehe teraz jak to czytam to niczym jakbym byla przygotowana na wojne Ale prawda jest taka ze robimy zakupy raz na tydzien/dwa, gotowac, tez nie gotuje codziennie, ani co drugi.. czasem mam wlasnie wene, staje i robie 30 kotletow z piersi, gotuje ogromniasty gar rosolu i go wekuje, raz na jakis czas znajomy (pracuje w przetworstwie rybnym) obdarza nas swietna ryba swiezutka i wiadomo jakiego pochodzenia , jak dorwe gdzies ladne, warzywa od działkowiczów to wlasnie je kupuje w wiekszej ilosci i mroze.. a jak moim babciom jabłonka daje piekne owoce to wlasnie kompoty, musy robie.. albo z porzeczek i wisni drzemy i konfitury

_________________




Nie dyskutuj z idiotą. Najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu, a potem pokona doświadczeniem.

Zawsze mam w zamrażalniku kości lub porcje rosołowe.
Piersi z kurczaka. Udka.
Podzielone na porcje kotlety schabowe - surowe.
Frytki z Biedronki

mrożę tez na zimę koperek, pietruszkę i lubczyk.

Często mrożę tez jak zostaje z obiadu - bigos, fasolkę po bretońsku, flaczki...

Nanusia na szybkie nakarmienie rodziny to najczęściej naleśniki czy placki.
u nas zawsze na wytrawnie, bo na słodko nikt nie lubi.
Usmażenie kotletów też nie zajmuje dużo czasu a do tego frytki - pół godziny i jest obiad

Niezapowiedzianych gości nie karmię. Mogą dostać jakieś ciastka albo paluszki o ile mam, jak nie mam to sami są sobie winni
chociaz moi goście to chyba juz nauczeni, bo jak się nie zapowiadają to przynoszą żarcie ze sobą

_________________
MACIUŚ 21.06.2008

O, bardzo sluszna uwaga - niezapowiedziani goscie moga dostac ciasteczka, paluszki, lody Ewentualnie drinka z wodki i coli
A poza tym znajomi wiedza ze lubie jak sie zapowiadaja..
Rodzice zawsze dzwonia jak chca wpasc.. choc oni zwykle z czyms przychodza

_________________




Nie dyskutuj z idiotą. Najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu, a potem pokona doświadczeniem.

Jmijeczka zarówno moja mama, jak i teściowa zawsze przychodzą zapowiedziane.
Tak samo reszta rodzinki.
Znajomi dzwonią przynajmniej pól godziny przed przybyciem.

bardzo bym się wkurzyła, jakby mi ktoś robił niezapowiedziane naloty - w końcu mogę mieć bałagan w domu, mogę chodzić na golasa w taki upał, albo jeszcze co innego...

_________________
MACIUŚ 21.06.2008

No wiec wlasnie..
Choc jak siegam pamiecia to zawsze, ktokolwiek chce nas odwiedzic to sie zapowiada... Ja zreszta, zawsze tez sie zapowiadam... Nie wyobrazam sobie inaczej..

_________________




Nie dyskutuj z idiotą. Najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu, a potem pokona doświadczeniem.

oj, jesteście przygotowane jak na wojne

ja wędlinę też mrożę, przeważnie kiełbaski i jakieś szynki w małych porcjach.

szpinak też zawsze mam, hehehe

_________________

u mnie zawsze jest jakaś mrożonka frytki (małżonek nie jada ziemniaków, a i ja jakoś nie tęsknię)/pierogi/knedle/. Poza tym jakaś pierś z kurczaka

poza tym podstawa: makaron, ryż, kasze, kakao, mleko (minimum 3 litry, bo małżonek sam je spija przez 2 dni oO) masło (albo margaryna) i przyprawy. no i nie ma możliwości, aby w lodówce nie było warzyw.

dania "znienacka" to albo jakies wypaśnickie tosty, naleśniki albo spaghetti. a jak mi się chce, to kombinuję coś słodkiego - jakieś ekspresowe muffiny (bo mąki też u mnie zawsze pod dostatkiem i to nawet kilka rodzajów - ja jestem bezglutenowa )

_________________
taka mała poezja kulinarna

Jesli chodzi o rodzinkę to moje dziewczyny uwielbiają warzywa na patelnię z ryżem (i mięskiem lub bez)

Ostatnio korzystając z uroków lata stwierdzilam że nie będe przepłacała (ponad 4 zł za paczkę warzyw np Hortexu) i sama sobie zrobiłam
Kalafior, brokuły, fasolka, marchew, papryka, por, groszek, kukurydza - wszystko kupione na rynku lub z działki - obgotowane al dente i zamrożone

Mam całą szufladę pełną warzywek za około 25 zł


Natomiast ja z mężem zawsze mamy w zamrażarce lasagne. Robimy hurtowo w aluminiowych korytkach raz na dwa miesiące, zamrażamy a jak potrzeba - pół godzinki w piekarniku i kolacja gotowa


Zawsze mam tez kruche babeczki. Ratunek na brak pieczywa bo na farsz zawsze w lodówce coś się znajdzie, a przekąska elegancka i niepowtarzalna

Dramat jednym slowem jak dla mnie.
Moze dlatego,ze lubie gotowac,mimo,ze czasem nie ma na to czasu.
ale chyba zjadacie te 30kotletow wciagu miesiaca??
takie smazone ,zamrozone dania nie trzyma sie dlugo.

U nas zamrazarce zawsze filet z dorsza,krewetki, piersi z kurczaka,inne czesci kurczaka,wolowina,schabik i szynka wieprzowa. Z innych rzeczy to frytki,lody,warzywa,ciasto francuskie.

W szafkach zawsze makarony,kasze,ryze,budynie,kisiele,przyprawy zwykle w duzych ilosciach ze wzgledu na brak polskiego sklepiku za rogiem sloiki z kompotami,jakis dzemik,miodzik polski.

Znacie patent na ziola? czasem robie maselko ziolowe, maslo klarowane, dodaje pokrojone ziola /wg uznania/ w pojemnik na kostki na lody i do zamrozenia,przydaje sie na czarna godzine,maslo mozna zastapic oliwa.

_________________

Pewnie ze zjadamy... i wcale nie sa zle pod odpowiednim odgrzaniu... trzeba wiedziec jak zeby bylo smacznie
Ja tez lubie gotowac, ale lubie miec tez rezerwe jak mi sie nie chce gotowac/nie ma czasu/wole poswiecic czas na cos innego

_________________




Nie dyskutuj z idiotą. Najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu, a potem pokona doświadczeniem.

ja mam zawsze makaron, puszki pomidorów, trochę mięska z zamrażarce, na oknie świeże przyprawy - bazylię i miętę. Coś zawzse da się przygotować z tego

Dramat ????????????? a to dlaczego?

_________________