Cicha to może kulebiak?
może być z pieczarkami zamiast grzybów leśnych

_________________
MACIUŚ 21.06.2008

a masz jakis sprawdzony przepis? bo osobiscie lubie

mam

robię go niekoniecznie na święta i robię różne farsze

wpisze go w osobnym wątku i zaraz podam link



http://www.forum.e-mama.pl/viewtopic.ph ... 37#5655137

_________________
MACIUŚ 21.06.2008

Bardzo lubię temat różnych świąt i tradycyjnych potraw w każdym domu jada się trochę inaczej

U mnie w domu na wigilię babcia robi placki (jakby racuchy ale drożdżowe) z jabłkami lub makiem wśród moich znajomych nikt nie ma takiej potrawy na swoim wigilijnym stole ciekawe z skąd moja babcia to wytrzasnęła? może tu się dowiem w jakim regionie coś takiego robią :wink
a i był jeszcze kiedyś kisiel do picia ale jak z siostrą podrosłyśmy to wymusiłyśmy zamianę na kompot z suszonych owoców więcej chyba nic dziwnego nie mamy

za to moja teściowa podaje łososia wędzonego dobrze że nie makrelę jakoś łosoś wędzony nie kojarzy mi się z wigilią

:

Pastek a makiełki aż musiałam w google wpisać bo pierwszy raz w życiu usłyszałam o czymś takim

U nas Mikołaj przynosi prezenty

_________________
8tc[*],7tc[*]

barszcz czerwony,
uszka z grzybami,
pierogi z kapustą i grzybami,
ryba po japońsku, (mintaj)
ryba po grecku, (dorsz)
tilapia smażona w migdałowej panierce (juz mi ślina cieknie )
śledz w śmietanie,
krokiety z grzybami,
kotlety z grzybów,
sałatka warzywna,
sernik,
orzechowiec,
szarlotka.

Oprocz tego paszteciki z mięsem , bigos i pieczona szynka, ale to na drugi dzień

Dziewczyny a
zupa grzybowa z kluseczkami
kluski z makiem
kluski ze sliwkami
kutia
kapusta z grochem
karp w galarecie
karp pieczony
chałka?

Z ciast to oczywiscie
piernik
sernik
pierniczki
makowiec

_________________

u nas
1, barszcz z uszkami
2, pierogi z kapustą i grzybami
3,karp w galarecie
4, karp smazony
5, szuba(sałatka warzywna ze śledziem)
6, ryba po grecku
7, ryba po japońsku
8, śledzie w smietanie
9, matiasy w oleju
10, smażona rybka (morszczuk tilapia)
11,śledź w smietanie
12,smażone grzybki

zazwyczaj robie cos jeszcze i mamy za dużo potraw potem liczę i ściągam ze stołu

U nas menu gotowe:

Zupa grzybowa z kluseczkami
Karp w sosie z rodzynkami
Karp smażony
Pstrąg i karp w galarecie
Kapusta z grzybami
Pierogi z kapustą i grzybami
Kutia
Krokiety
Sałatka śledziowa

Ciasta: snikers, piernik, keks, pierniczki
i kompocik z suszu



No i już mam pierwszą potrawę zrobioną




Polecam wszystkim zabawę w pieczenie Szczególnie tam gdzie są małe dzieci. Radość Darii dumnej ze swojego pomagania była dla mnie bezcenna

witam

ja tez robie w tym roku w domu i u nas bedzie :

1. ryba smazona
2. ryba w pomidorach/ lub po grecku
3. barszcz
4. uszka z grzybami
5. pierogi z grzybami
6. pierogi z kapusta i grzybami
7. sledzie w oleju
8. sledzie w smietanie
9. sledzie w buraczkach
10. kapusta z grzybami
11. kutia
12. kompot z suszu

moze tesciowa kapuste z grochem zrobi bo to jest ich potrawa, ja robilam w tamtym roku, raczej maz robil, ale w tym nie robie raczej
i nie robie karpia w galarecie, to specjalnosc mojego taty,

do tego pieczemy pierniczki, a serniki to pewnie kupie, ale zrobie w tym roku zalewajke z przepisu bratowej bo ostatnio nie moglam sie nimi najesc

Wesolych Swiat !!

_________________

monis - a podalabys instrukcje jak sie takie cudo robi ?

_________________

Szykujesz szablony z kartonu. Potem robisz ciasto na pierniczki (jak nie masz swojego przepisu to ci podam) Wykrawasz wg szablonów kawałki domku z ciasta, pieczesz, a potem sklejasz lukrem który się robi tak:

Ubijasz 2 białka na sztywno, dodajesz łyżkę soku z cytryny a potem cukier puder, tyle aż uzyskasz konsystencję jak biały klej szkolny (mnie wyszło prawie kilogram cukru pudru na te 2 białka ) Szybko sklejasz elementy, bo lukier wysycha dość szybko, robisz imitację śniegu i co tam sobie zażyczysz. W necie jest całe mnóstwo wzorów domków, ale na pierwszy raz nie porywaj się na nic "wykwintnego"

dzięki serdeczne
A ciasto moze byc takie od razu zrobione, czy musi byc to co lezakowalo ?

_________________

Ja zawsze robię ze świeżego takiego na pierniczki

Ja tez jak robie pierniczki to tak na raz, ale wiem ze sa ciasta ktore musza lezakowac np przed wypieczeniem, albo ze po upieczeniu pierniczki leza Dzieki

_________________